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La Sicilia, con la sua straordinaria varietà gastronomica e la sua storia millenaria, è da sempre una protagonista di primo piano nel panorama culinario mondiale.
Terra di contrasti e di influenze culturali, l'isola ha saputo trasformare queste diversità in un patrimonio gastronomico unico e ineguagliabile.
Di questo e molto altro si è discusso durante gli Stati generali della rete Slow Food Italia, con due appuntamenti cruciali a Caltanissetta il 27 e a Catanzaro il 28 luglio.
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