
A Paternò, in provincia di Catania, esiste una tradizione culinaria che affonda le sue radici nella storia e nella cultura locale: la preparazione delle rane, affettuosamente chiamate "larunchi" nel dialetto locale.
Questa usanza ha conferito agli abitanti di Paternò il soprannome di "mangialarunchi", ovvero "mangiatori di rane".