Sembra un’anguria come tutte le altre, almeno fino al momento del taglio. Sotto la tradizionale buccia verde, infatti, non compare la consueta polpa rossa, ma un cuore di colore giallo intenso, croccante e particolarmente dolce. È l’anguria gialla, la curiosità dell’estate che sta cominciando a conquistare anche i supermercati siciliani.
A renderla ancora più intrigante è il sapore, descritto da alcuni consumatori come vicino a quello del mango, con sfumature che possono ricordare anche l’ananas e altri frutti tropicali. Una caratteristica che le ha fatto guadagnare, soprattutto sui mercati asiatici, il nome commerciale di “mango watermelon”.
