Dalla distillazione dell’acqua di rose alle degustazioni finali: nella tenuta della storica pasticceria una giornata tra saperi antichi, biodiversità e nuove generazioni.
In Sicilia il cibo non è mai solo cibo.
È racconto, memoria, paesaggio, identità.
Lo dimostra la Festa delle Rose, l’evento ideato da Nicola Fiasconaro che il 28 maggio ha celebrato la sua quinta edizione nella tenuta di famiglia a Castelbuono, trasformandosi ancora una volta in un appuntamento unico nel suo genere: tra degustazioni, laboratori ed esperienze immersive, il gusto diventa il filo conduttore di un viaggio tra tradizione e futuro.
