Eleganza ancestrale, terroir unico e sostenibilità concreta: il rosato frizzante che racconta la Sicilia più autentica.

Il ritorno della tradizione: nasce il Fil d'Oro Metodo Ancestrale

Alla Sicilia en Primeur 2025, la cantina Valle dell’Acate presenta la sua ultima creazione: Fil d'Oro Metodo Ancestrale, un raffinato rosato frizzante da Frappato in purezza, espressione fedele del terroir ibleo e della visione della produttrice Gaetana Jacono.

Realizzato secondo un'antica tecnica di fermentazione naturale, il Fil d'Oro stupisce per il suo colore rosa tenue, il bouquet fragrante con note di lamponi, more e spezie, e il sorso vivace, sapido e minerale con un finale agrumato che ne amplifica la freschezza.