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Tra i momenti più significativi della giornata, lo show cooking di Giusi Battaglia, celebre conduttrice di Giusina in Cucina su Food Network e ospite fisso della trasmissione “E’sempre mezzogiorno” di Antonella Clerici , autrice di libri di cucina, che ha catturato l’attenzione dei presenti con una magistrale dimostrazione culinaria dedicata al suino nero dei Nebrodi, una delle prelibatezze più apprezzate del territorio.
Con la sua consueta simpatia e passione, ha raccontato segreti e tradizioni legate a questo prodotto di eccellenza, evidenziando l’importanza della cultura enogastronomica come pilastro dell’identità siciliana.
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