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Su SudGUSTO Fave fresche: il gusto autentico della primavera nel piatto

28-04-2025 06:00

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Cronaca, Focus, SudGUSTO,

Su SudGUSTO Fave fresche: il gusto autentico della primavera nel piatto

Per preparare questo piatto bastano pochi ingredienti genuini: fave appena sgranate, scaglie di pecorino stagionato, foglie di menta fresca, olio extravergine.

Con l'arrivo di maggio, la natura si risveglia e porta sulle nostre tavole uno degli ortaggi più amati della stagione: la fava fresca. Simbolo di primavera e convivialità, la fava è protagonista di piatti semplici ma ricchi di sapore. Tra le ricette più celebrate, spicca l'insalata di fave fresche, pecorino e menta, un connubio perfetto di freschezza e tradizione.

Su SudGUSTO Una storia che brilla: il Fil d'Oro di Valle dell'Acate accende il futuro del Frappato siciliano

Eleganza ancestrale, terroir unico e sostenibilità concreta: il rosato frizzante che racconta la Sicilia più autentica.

05-05-2025 06:00

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Alle 18:00, spazio allo spettacolo culinario con il Cooking Show dello chef Gilberto Giovanni del Ristorante Sinatra, guidato dalla foodblogger, Barbara Conti.