La domenica è sacra nella provincia di Caltanissetta, non solo per le celebrazioni religiose, ma soprattutto per il momento conviviale che riunisce famiglie e amici attorno alla tavola.
Un pranzo della domenica in questa zona della Sicilia è un'esperienza che intreccia tradizioni antiche, sapori intensi e la passione per il buon cibo.
Ecco un esempio di menù tipico che rispecchia la ricchezza gastronomica di questa affascinante provincia.